Idées menus du 21 au 27 novembre et du 28 novembre au 4 décembre
Menus du 21 au 27 novembre :
Cette semaine c'était menu entièrement sans viande !
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | |
| Midi | Courgettes + mélange de céréales + pâté vege | Steak végétarien + haricots verts | |||||
| Soir | Velouté de carottes/coco + pâté végétarien, galettes de riz | Lasagnes saumon/épinards | Reste velouté + feuilleté pomme de terre/cancoillotte | Pâtes au thon | Gnocchi + boulettes végétarienne | Pizza | Farjitas végétarien |
Recettes :
La recette de steak végétarien c'est celle ci : http://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/vege-burger-de-haricots-noirs/
Celle du pâté végétarien : http://www.recettes-vegetariennes.com/frameset%20sommaire.htm
Celle des fajitas : http://www.ptitecuisinedepauline.com/2014/07/fajitas-vegetariennes.html
et les boulettes c'était du tout fait
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | |
| Midi | Ikea | Chipolatas + galettes de légumes | |||||
| Soir | Reste des fajitas | Piperade + Rillettes artisanales | Soupe + oeufs brouillés sauce tomate | Raviolis | Gratin de brocolis / chou Kale et pommes de terre | soupe + tarte au potimarron | Courgettes et riz curry coco |
Gratin de brocolis / chou Kale et pommes de terres :
Ingrédients :
- 1kg de brocolis (pour plus de facilité je les ai pris surgelé, mais vous pouvez en prendre des frais)
- 5 grosses pommes de terres (pour plus de rapidité je les ai pris déjà cuites mais vous pouvez en prendre des non cuites)
- 200g de chou Kale
- 100g de parmesan
- 20mL de crème
- facultatif ; 200g de lardons
Recette :
- Cuire les brocolis comme indiqué sur le paquet ainsi que le chou Kale
- Pendant ce temps couper vos pommes de terre en petits cubes
- Faites cuire vos lardons
- Une fois les brocolis et le chou cuits, verser les dans un saladier ainsi que les pommes de terres et les lardons
- Ajouter le parmesan et la crème et mélanger
- Déposer dans un plat à gratin et faite cuire au four 20 min à 180°