Idées menus : semaine du 7 au 13 novembre 2016 + recettes

Publié le par Maviedemaman21

Toutes les semaines c'est la même chose : on se creuse la tête pour savoir ce qu'on va pouvoir manger, que ça plaise à tout le monde, que ce soit équilibré et que ça ne coûte pas trop cher.

Je me suis donc dit que ça pourrait être une bonne idée que je vous partage mes menus de la semaine pour vous aider à confectionner les vôtres. Par contre vous le remarquerez surement mais on ne mange pratiquement pas de viande le soir.

D'ailleurs si vous  n'êtes pas encore adeptes des menus, sachez que c'est une bonne façon de faire des économies ! Vous n'êtes pas obligés de prévoir tel repas pour tel jour, moi quand je fais mes menus je cherche 9 idées (7 pour les soirs + 2 pour le midi le week end) et ensuite je fais au jour le jour selon ce que j'ai envie de manger et surtout de cuisiner (si je rentre tard le soir je vais préférer faire un truc rapide)

Par exemple pour cette semaine ça a donné ça :

Menu du 7 au 13 novembre 2016
 LundiMardiMercrediJeudiVendrediSamediDimanche
Midi    Poisson + petits pois / carottesEsaclope de dinde à la crème + PâtesKnacki + purée de patates douces
SoirSpaghettis bolognaiseSoupe + quiche jambon/ brieCourgettes farcies au rizRatatouille + BoulgourGalettes de lentilles/ petits pois carottes + Raviolis fraisTartiflette de légumes + reste de galettes de lentillesOmelette aux asperges

 

Quelques recettes :

Galettes de lentilles, petit pois, carottes :

Les galettes de légumes ont toujours un grand succès ici autant auprès de mon mari que de bébé, et il n'y a rien de plus simple à faire !

Vous pouvez les faire à base de n'importe quel légume. A la base j'avais prévu de faire des galettes de lentilles seules mais comme il me restait des petits pois carottes du midi je les ai incorporer dedans.

Mon soucis avec cette recette c'est que je fais un peu tout au pif !

Ingrédients :

- une boite de lentilles

- Petit pois carottes

- un oeuf

- de la farine

- épices au choix (en général je rajoute du cumin)

 

Recette :

- Mixer les lentilles avec les petits pois et les carottes

- Ajouter un oeuf et remuer

- Ajouter de la farine petit à petit pour obtenir une pâte assez ferme

- Faites chauffer de l'huile dans une poêle

- Disposer la pâte en petit tas dans la poêle en les aplatissant un peu pour former des galettes

- Laisser cuire environ 2min sur chaque face

 

ça ne donne pas très envie sur la photo mais je vous assure que c'est super bon ! On les trempe généralement dans de la sauce soja sucrée.

 

Idées menus : semaine du 7 au 13 novembre 2016 + recettes

Tartiflette de légumes :

c'est un grand classique de la maison également. Il existe une version rapide et une version un peu plus longue.

Pour la version rapide : vous pouvez prendre des légumes surgelés, un mélange de légumes par exemple ou une poêlé.

- Faites chauffer les légumes comme indiqué sur le paquet

- Pendant ce temps préchauffer votre four à 180°

- Disposer ensuite les légumes dans un plat à gratin et recouvrer de fromage à tartiflette ou de reblochon que vous couperez en tranches.

- Faire chauffer 15 min si vos légumes étaient encore chaud, un peu plus longtemps si vous sortez le plat du frigo

Pour la version longue, c'est exactement la même chose mais avec des légumes frais.

 

Si vous voulez d'autres recettes, n'hésitez pas à me les demander en commentaire.

 

Bon appétit !

 

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