Différentes recettes de crèmes desserts au lait maternel

Publié le par Maviedemaman21

Crème dessert au lait maternel et à la fleur d'oranger ou au sirop d'érable (à partir de 6 mois)

Ingrédients :

  • 100 mL de lait maternel
  • 10g de fécule de maïs (type maïzena)
  • une cuillère à soupe de fleur d'oranger

 

Recette :

  • Délayer la fécule de maïs dans un peu de lait (20 mL environ)
  • Dans une casserole, faite chauffer le reste du lait et le lait mélangé à la fécule
  • Ajouter la fleur d'oranger ou le sirop d'érable
  • Tout en remuant attendre que le mélange épaississe.
  • Une fois que la texture vous convient, réserver au frais.

 

 

Crème dessert au miel (à partir de 12 mois) : c'est la même recette que précédemment, remplacer la fleur d'oranger par une cuillère à café de miel.

 

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K
Bonjour.
Est-ce normal que ça se gelifie au frigo?? Elle perd sa texture cremeuse et j ai dû la refaire chauffer 1 peu pour qu elle soit moins"dure" mais du coup il y avait des petits grumeaux...
Merci par avance
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M
Cela fait énormément de temps que je ne l'ai pas refait, je ne me souviens plus de la texture qu'elle avait
L
Merci pour cette recette, c est génial parce que je chercherce qui pourrait remplacer le biberon car il refuse de le boire avec la nounou. J ai juste un soucis, la crème s'épaissit pas
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J
Bonjour,
Merci pour cette recette, auriez vous une idée du temps de conservation de cette recette ?
Pensez vous que ca pourrait se congeler ?
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L
J'avais peut etre mis une trop grosse cuillere a soupe. 30mn a feu doux et c est bon. Il adore merci!
M
Bonjour
Ce n'est pas très épais non plus de souvenir, et ça prend un peu plus une fois au frigo aussi. Sinon essayer de mettre un petit peu plus de fecule
M
Bonjour,
je pense que ça peut se conserver 24h et qu'on peut le congeler