Différentes recettes de crèmes desserts au lait maternel

Publié le par Maviedemaman21

Crème dessert au lait maternel et à la fleur d'oranger ou au sirop d'érable (à partir de 6 mois)

Ingrédients :

  • 100 mL de lait maternel
  • 10g de fécule de maïs (type maïzena)
  • une cuillère à soupe de fleur d'oranger

 

Recette :

  • Délayer la fécule de maïs dans un peu de lait (20 mL environ)
  • Dans une casserole, faite chauffer le reste du lait et le lait mélangé à la fécule
  • Ajouter la fleur d'oranger ou le sirop d'érable
  • Tout en remuant attendre que le mélange épaississe.
  • Une fois que la texture vous convient, réserver au frais.

 

 

Crème dessert au miel (à partir de 12 mois) : c'est la même recette que précédemment, remplacer la fleur d'oranger par une cuillère à café de miel.

 

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Kafi 02/08/2018 17:10

Bonjour.
Est-ce normal que ça se gelifie au frigo?? Elle perd sa texture cremeuse et j ai dû la refaire chauffer 1 peu pour qu elle soit moins"dure" mais du coup il y avait des petits grumeaux...
Merci par avance

Maviedemamannatur'elle'ment 02/08/2018 20:04

Cela fait énormément de temps que je ne l'ai pas refait, je ne me souviens plus de la texture qu'elle avait

Linesay 25/04/2018 17:53

Merci pour cette recette, c est génial parce que je chercherce qui pourrait remplacer le biberon car il refuse de le boire avec la nounou. J ai juste un soucis, la crème s'épaissit pas

juliette 24/05/2017 22:58

Bonjour,
Merci pour cette recette, auriez vous une idée du temps de conservation de cette recette ?
Pensez vous que ca pourrait se congeler ?

Linesay 25/04/2018 18:20

J'avais peut etre mis une trop grosse cuillere a soupe. 30mn a feu doux et c est bon. Il adore merci!

Maviedemamannatur'elle'ment 25/04/2018 18:15

Bonjour
Ce n'est pas très épais non plus de souvenir, et ça prend un peu plus une fois au frigo aussi. Sinon essayer de mettre un petit peu plus de fecule

Maviedemaman21 26/05/2017 14:14

Bonjour,
je pense que ça peut se conserver 24h et qu'on peut le congeler